Почему пожилые люди часто болеют? С возрастом организм вырабатывает меньше соляной кислоты, которая необходима для переваривания пищи и усвоения питательных веществ. В результате пожилые люди испытывают недостаток кальция, железа, фосфора, магния, что приводит к развитию различных недугов. Дефицит кальция вызывает остеопороз, железа – анемию, витамина В – расстройства нервной системы.

Седые волосы – вот что быстрее всего выдает наш возраст. Седина – признак недостатка в организме определенных веществ из-за низкого содержания в нем соляной кислоты. Эту проблему решает простое измельчение сырых зеленых продуктов в бленд ере. Чтобы усвоить измельченную зелень, не нужно большого количества соляной кислоты. Виктория рассказывала, что благодаря зеленым коктейлям естественный цвет волос восстанавливается очень быстро.

Уверена, что найдется немало скептиков, не верящих в удивительные оздоровительные и омолаживающие свойства зелени. Многие, возможно, скажут, что панацеи от всех болезней не существует. Наверняка найдутся умники, которые будут настаивать на том, что в зелени нет белка, углеводов и кальция, необходимых организму.

Если вы дочитаете эту главу до конца, то сможете достойно ответить оппонентам, и убедить их заполнить холодильник зелеными листьями салата и шпината, фруктами и овощами.

Итак, в чем же преимущество зелени перед всей остальной пищей?