Каталог статей
Главная » Статьи » Питание |
В категории материалов: 77 Показано материалов: 51-60 |
Страницы: « 1 2 ... 4 5 6 7 8 » |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
На бумаге всё проще, чем в жизни… |
Голодание |
При неправильном питании и спорт не поможет Гордон, профессиональный спортсмен, тренирующийся по 6-8 часов в день,
конечно, не стал классическим толстяком, но его физическая форма была
далека от идеальной из-за несбалансированного питания. |
В
наши дни многие из медиков уже пришли к выводу, что ограничение общей
калорийности пищи — устаревший подход к диетологии. Все чаще звучат
призывы ограничивать только употребление жиров. Но дефицит жиров в
рационе еще опаснее для здоровья, чем ограничение калорийности блюд. Как
уже не раз говорилось здесь, ограничение жиров почти неизбежно приводит
к дефициту в организме и жиров, и белков — двух важнейших групп
питательных веществ. |
Если вы едите
одновременно углеводы и белки, то поджелудочная железа выделяет и
инсулин, и глюкагон (соотношение уровней инсулина и глюкагона меньше,
чем в первом случае). В результате ваш обед не превратится в жир, а
будет использован как источник энергии или строительный материал для
обновления клеток организма. |
Способность
организма использовать углеводы, поступающие с пищей, зависит от
соотношения уровней инсулина и глюкагона — двух основных гормонов
поджелудочной железы, регулирующих распределение питательных веществ в
организме. |
Постоянно повышенный уровень инсулина —
одна из причин ускоренного метаболического старения, а уско ренное
метаболическое старение несет ответственность за рост числа
онкологических заболеваний как среди пожилых, так и среди лиц более
молодого возраста. К сожалению, рак все чаще поражает относительно
молодых людей. |
Сторонники низкожировых диет стали основоположниками очень опасной
тенденции. Очень многие люди активно занимаются физкультурой и
одновременно исключают из рациона жиры, стремясь уберечься от инфаркта и
нормализовать уровень холестерина. Но истина в том, что низкожировые
диеты повышают риск инфаркта вне зависимости от того, занимаешься ты при
этом физкультурой или нет. |