Об остеопорозе слышали, наверное, все. Что это за болезнь и к чему приводит, тоже известно всем.  Остеопороз и кальций – эти два слова взаимосвязаны, так как при остеопорозе вымывается кальций из костей. Они становятся хрупкими и часто возникают переломы.  

Для профилактики остеопороза нам советуют пить больше молока и употреблять в питании больше молочных продуктов, принимать препараты, содержащие кальций и витамин D3.

  Многие врачи на западе уже не дают своим пациентам таких рекомендаций.

Они считают, что остеопороз – это заболевание обмена веществ, вызванное несбалансированным питанием и неправильным образом жизни.

Оно никогда не является следствием недостатка кальция в пище.

Остеопороз вызывается молоком?

О вреде молока я уже писала в статьях "Питание и ожирение. Молоко" и "Почему молоко вредно для здоровья?"  Но молоко опасно для здоровья и по другим причинам:

1) При регулярном использовании молока в питании внутренние стенки кишечника уплотняются и всасывание полезных веществ затрудняется. Всасывание кальция, магния и цинка, необходимых для костей также нарушается. 

2) Коровье молоко богато кальцием. Однако для его усвоения необходима определенная пропорция между кальцием и магнием, а этого нет в молоке. Поэтому кальций из молока плохо усваивается.

3) У некоторых людей кальций может откладываться там, где его быть не должно, то есть происходит кальцификация тканей и костей (при наличии остеопороза).

4)Большая часть кальция в молоке связана с казеином, что очень осложняет всасывание кальция.

5) В коровьем молоке больше фосфора, чем кальция. Чтобы использовать фосфор организму нужен кальций, и организм получает кальций из костей, зубов. Возникает дефицит кальция.

6)Молочные белки содержат в 3  раза больше серы, чем растительные. При частом использовании молочных продуктов в питании, для предотвращения закисления крови,  организм вымывает кальций из костей.

7) В соединительной ткани и капиллярах происходит отложение лишних молочных протеинов, что снижает проникновение необходимых веществ , обуславливает их недостаток там, где должно происходить обновление клеток кости.

8) Для переваривания цельного молока организму требуется много желчи. При регулярном использовании молочных продуктов может истощиться функция печени по производству желчи.

9)Регулярное использование обезжиренного молока еще более опасно для организма. В нем меньше жиров, выделяется меньше желчи. Что это  значит?

а) молочный протеин не усваивается без необходимого количества молочных жиров,

б)без желчи не усваивается кальций,

в)непереваренные молочные белки закисляют организм, а кальций откладывается в суставах, артериях, почках.

Это делает обезжиренные белковые продукты смертельно опасными.

Какой же выход?

Как безболезненно для организма

и с пользой для здоровья получить кальций?

Много кальция содержат зеленые листовые овощи. Его много в миндале, семенах  кунжута, в брокколи, бразильском орехе, просе, овсянке и цитрусовых. Если пищеварительная система  нормально функционирует, то она хорошо усваивает кальций из этих продуктов.  

Все, что я написала о профилактике остеопороза – это не традиционный взгляд нашей медицины, но уже принятый многими специалистами на западе. Остеопороз и кальций – здесь много мифов и рекламы.

Вам может быть полезен пост Молоко и молочные продукты.

Здоровое сбалансированное питание, здоровое пищеварение и здоровый образ жизни – вот что нужно, чтобы не было остеопороза.

Физические упражнения жизненно необходимы тем, у кого уже есть остеопороз.