Катаракта проявляется  помутнением и уплотнением хрусталика, то есть происходят биохимические изменения в нем.

Ученые считают, что в профилактике большого числа заболеваний, в том числе и профилактике катаракты, правильное питание имеет большое значение.

Что значит правильное питание? Как надо питаться для профилактики катаракты?  Ответы на эти вопросы известны.

Питание для профилактики катаракты.

Очень полезны для питания глаз следующие продукты:

1. Фрукты, (особенно апельсины, персики, абрикосы).

2. Овощи (морковь, тыква, капуста).

3. Зелень (салат, сельдерей, шпинат, петрушка, укроп и др.) Относится к ним надо как к лекарству и в питании они должны быть ежедневно.

4. Рыба – поставщик незаменимых жирных кислот (Омега 3).Есть надо не реже 3 раз в неделю.

5. Орехи (миндаль ежедневно) и семечки. 

Для питания глаз необходимы следующие витамины: 

1. Витамин А . Он предотвращает раннее развитие катаракты и предупреждает макулярную дистрофию – другое глазное заболевание, которое ведет к слепоте.

2. Витамин С. Недостаток этого витамина также может привести к слепоте.

3. Витамины группы В:  

 - Витамин В 1 (тиамин);

 - Витамин В 2 (рибофлавин). Он входит в состав многих ферментов, отвечающих за работу зрительного аппарата глаза. При его недостатке может возникнуть жжение и резь в глазах и веках, появление слезотечения. Его недостаток способствует развитию болезней роговицы и появлению катаракты.

 - Витамин В 6 .

 - Витамин В 12 Много содержится в винограде. Рекомендуется есть по 10 ягод винограда ежедневно.

 4. Витамин E – много его в растительных маслах, но рекомендуется принимать и капсулы для профилактики.

 5.  Витамин РР – укрепляет стенки сосудов.

Необходимо принимать антиоксиданты. Самые сильные из них – куркума и лютеин, который может накапливаться в тканях глаза.

Какие продукты вредны при катаракте

и способствуют её развитию?

1. Соль, уксус и маринады. Ученые из Сиднейского университета показали, что чрезмерное употребление соли способствует развитию катаракты.

2. Употребление большого количества сахара, крахмала, белого хлеба, макарон также увеличивает риск развития катаракты или ее прогресса. Читайте "Вред и польза хлеба"

3. Развитию катаракты способствуют острые, копченые и консервированные продукты, крепкий кофе и чай.

4. Большое количество жирной пищи. Рекомендуется жареную пищу не использовать в питании. А курицу готовить, обрезав кожу и жир.

5. Рекомендации по  профилактике заболеваний питанием пока еще очень редки. В некоторых из них советуют использовать в питании молочно – кислые продукты, творог и не жирную говядину и телятину. Я бы вам не рекомендовала эти продукты. Хотите знать почему? Почитайте,  об этом написано в статьях "Почему молоко вредно для здоровья?", "Еще 5 причин, по которым молоко вредно для здоровья",

 Когда появляется катаракта люди идут к врачу офтальмологу (окулисту), а некоторые – сразу к врачу хирургу -офтальмологу.

Хочу еще раз сказать, что катаракта – это не только заболевание глаз, это проявление болезни всего организма.

Не доводите свои глаза до операции. Займитесь профилактикой, правильно питайтесь и вы забудете про болезни.

 Самое трудное на этом пути – осознать необходимость изменений в себе.

Желаю вам здоровья и долгой счастливой жизни без операций!